Fondue de poireaux au chèvre

Photo du plat Fondue de poireaux au chèvre

800 gr de Poireaux,
2 fromages de chèvre frais,
30 cl de lait,
1 Cas de maïzena,
Des herbes de Provence,
Sel, Poivre

Pesto de fanes de radis

Photo de Pesto de fanes de radis

Les fanes d’une botte de radis,
45 g de parmesan,
50 g de fruits à coque non salés,
3 rondelles de fromage de chèvre (en bûche),
sel, poivre,
Piment d’Espelette (Facultatif)