Houmous de Courgettes

2 courgettes (moyennes),
2 gousses d’ail,
1/2 citron,
1 c à c de curcuma
2 c à s d’huile (olive ou sésame)
sel poivre,
Pour le Tahiné (purée de sésame):
250g de graines de sésame
2 c à s d’huile (olive ou pépin de raisin + sésame)

Pesto de fanes de radis

Photo de Pesto de fanes de radis

Les fanes d’une botte de radis,
45 g de parmesan,
50 g de fruits à coque non salés,
3 rondelles de fromage de chèvre (en bûche),
sel, poivre,
Piment d’Espelette (Facultatif)