Petits Sablés aux fraises

Pour la confiture :
250 g de fraises,
125g de sucre,
Jus de citron,
Pour les Sablés :
250 gr de farine,
80 gr de sucre,
1 œuf,
1 pincée de sel,
100 gr de beurre pommade,
40 g confiture de fraises (pour la pâte),
1 gousse de vanille