Mini-pâtissons farcis aux noix et au chèvre

Plats de mini pâtissons jaune farcis

Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Mais contrairement aux apparences, il n’est pas de la même variété que le potiron mais de celle de la courgette(Cucurbita pepo L.). Il peut être blanc,jaune, orange ou vert, ou même panachés en blanc et vert ou en vert et jaune, et varier aussi de taille et de poids en version mini ou maxi.